商用油煙凈化器電場是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。其結(jié)構(gòu)采用絲—平板或雙平板形式構(gòu)造，能提電暈電流，使凈化提。電場吸附板材料采用合金鋁板制作，可提靜電的導(dǎo)電率。絲選用不銹鋼材料制作，克服了一般凈化器因絲腐蝕斷落而影響電的正常放電和導(dǎo)致電場打火不能工作的現(xiàn)象,從而保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。

商用油煙凈化器凈化原理：

含塵油霧氣體從凈化器進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入預(yù)過濾器，大顆粒的油霧塵被分離并收集到集油槽。

含細(xì)小油霧塵的污染空氣從預(yù)分離器流出后，進(jìn)入荷電區(qū)，通過存在大量離子及電子的空間時(shí)，離子及電子會附著在油霧塵上(附著負(fù)離子和電子的油霧塵荷負(fù)電，附著正離子和電子的油霧塵荷正電)。附著電荷的油霧塵從荷電區(qū)出來后，進(jìn)入集塵區(qū)。在電場力的作用下，荷電油霧塵向其極性相反方向運(yùn)動(dòng)，油霧塵吸附在電極板上，細(xì)小的油霧塵被分離，潔凈空氣在風(fēng)機(jī)負(fù)壓的作用下，經(jīng)風(fēng)機(jī)直排入空氣中。

使用維護(hù)：

1、吸油煙機(jī)電源插座必須使用有可靠底線的插座。油煙機(jī)的安裝度一定要恰當(dāng)，按照說明書安裝好油煙機(jī)，一般安裝度范圍在650mm至750mm之間，同時(shí)安裝在爐灶的正上方，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。